産地の特色を活かした商品開発と技術革新を。
ほっけ、助宗鱈、かんかい等の一夜干し、干珍味の製造を前処理から最終製品までを行っています。その他にも、生珍味の製造と開発、加圧加熱殺菌機（レトルト機）の導入による常温商品の 製造と開発、焙焼機（魚を焼く機械）、スチームコンベクションの導入による焼き魚、 煮魚製品の製造と開発、無添加商品の製造と開発をやっております。
卸販売について
業務用卸商品もオリジナル商品からOEM商品など多数取り揃えております。お客様の要望にお応えできるように専属の商品開発のスタッフを常備し、商品によっては最短1週間でサンプル出荷が可能です。
生産加工について
三枚おろし（種類によっては骨なし・骨ありを選べます）、乾燥（一夜干しから乾燥珍味まで）切り身（種類によっては骨なし、骨ありを選べます）、惣菜（煮る・焼く・蒸すが出来ます）、レトルト加工（常温保存可能で骨も柔らかくなります）、冷凍機（マイナス25℃以下での急速凍結）
稚内近海の前浜で水揚げされた鮮度の良い原料を中心に、弊社でしか出来ない製品を製造しております。朝買い付けした真鱈を一度も凍らせることなく切り身にした「ワンフロ―ズン」の商品は、鮮度の良さから各地で好評を頂いております。
設備紹介
魚体前処理（日産 真ほっけ/3000kg 真鱈/4000ｋｇ スケトウダラ/8000ｋｇ 魚種により変更あり）、乾燥機 （専用台車 25台分 乾燥前の原料で4000ｋｇ可能）、蒸気釜（2台 200Ｌ）、加圧加熱殺菌機（レトルト釜 1回200ｋｇ分）、スチームコンベクションオーブン（2台）、金属探知機（２台）、ウェイトチェッカー（１台）
商品について
稚内の美味しいが詰まったこだわりの商品をみなさまの食卓へお届けします。
